https://thebakingco.pe Fri, 20 Feb 2026 16:56:01 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://thebakingco.pe/wp-content/uploads/2024/12/thebakingco-100x100-1.png https://thebakingco.pe 32 32 https://thebakingco.pe/product/loaf-multisemillas/ Sun, 05 Oct 2025 16:15:48 +0000 https://mdsolutions.pe/?post_type=product&p=794 Este Loaf lleva la nutrición al siguiente nivel enfocándose en dos superalimentos: chía y linaza. Estas semillas pequeñas pero potentes se hidratan dentro de la masa, manteniendo la miga increíblemente húmeda por más tiempo, mientras que en la corteza forman una capa tostada y crujiente.

]]> https://thebakingco.pe/product/loaf-integral/ Sun, 05 Oct 2025 16:13:59 +0000 https://mdsolutions.pe/?post_type=product&p=792 Elaborado con harina integral y masa madre, este Loaf ofrece una miga húmeda y sabrosa con el beneficio de la fibra del grano entero. A diferencia del molde comercial, aquí sientes el sabor a trigo tostado. Su formato rectangular lo hace el mejor aliado para loncheras saludables.

]]> https://thebakingco.pe/product/loaf-centeno/ Sun, 05 Oct 2025 16:10:46 +0000 https://mdsolutions.pe/?post_type=product&p=790 Este pan incorpora harina de centeno a la mezcla, aportando un color más oscuro, una miga más densa y húmeda, y un sabor profundo con notas de tierra y malta. El centeno tiene la propiedad natural de conservar la humedad por más tiempo, por lo que este pan mejora con los días.

]]> https://thebakingco.pe/product/loaf-blanco/ Sun, 05 Oct 2025 16:06:19 +0000 https://mdsolutions.pe/?post_type=product&p=788 Nuestro Loaf Blanco es un pan de masa madre de fermentación larga horneado en molde abierto. Esto logra una miga alveolada y suave como el campesino, pero con un formato rectangular que facilita el corte para sándwiches perfectos. Corteza dorada y crujiente en la parte superior, suave en los lados.

]]> https://thebakingco.pe/product/campesino-integral/ Thu, 26 Dec 2024 18:02:02 +0000 https://thebakingco.pe/?post_type=product&p=281 El Campesino Integral desarrolla una corteza más gruesa y caramelizada, protegiendo una miga húmeda y densa hecha con harina 100% integral. La fermentación lenta es clave aquí: suaviza la fibra del trigo para que el pan no sea seco ni áspero, sino jugoso y con profundo sabor a cereal tostado.

]]> https://thebakingco.pe/product/campesino-multisemillas-chia-y-linaza/ Thu, 26 Dec 2024 18:01:17 +0000 https://thebakingco.pe/?post_type=product&p=280 Este campesino combina la estructura clásica de masa madre con un generoso mix de chía y linaza incorporado en la masa y espolvoreado sobre la corteza. Las semillas aportan omega-3, fibra y un toque tostado que complementa al pan. Es denso, saciante y perfecto para quienes buscan un pan funcional sin sacrificar sabor artesanal

]]> https://thebakingco.pe/product/campesino-ovalado-centeno/ Thu, 26 Dec 2024 18:00:49 +0000 https://thebakingco.pe/?post_type=product&p=279 Elaborado con una generosa proporción de harina de centeno, desarrolla un color oscuro, una miga húmeda y densa y un sabor complejo con notas de malta, tierra y ligera acidez. Su formato ovalado permite rebanadas anchas, ideales para tostadas

]]> https://thebakingco.pe/product/campesino-blanco/ Thu, 26 Dec 2024 17:59:06 +0000 https://thebakingco.pe/?post_type=product&p=274 El clásico artesanal. Nuestro Campesino Blanco es una hogaza rústica elaborada con masa madre natural y fermentación prolongada de 48 horas. Tiene una corteza gruesa y dorada que cruje al partirla. Es el pan de cada día elevado a su máxima expresión: solo harina, agua y sal

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